TODAY'S PICK by ART INSIGHT 이승주 에디터 [PRESS] 한 입의 맛을 위해 어디까지 설계할 수 있을까 - 도서 '미각 해킹' 익숙한 닭가슴살 한 조각에도 향과 식감, 수분감을 조율하는 정교한 설계가 숨어 있다. 김규리 에디터 [리뷰] 조선의 허균이 2026년의 우리에게 던지는 질문 - 연극 '몬스터 허균' 그는 현재의 대한민국을 바라보며 어떤 표정을 짓고 있을까? 한세희 에디터 [에세이] 재조명 작업 - 15. 전단지 TMI 하기 싫은 일의 고통과 감동에 대하여 박진희이 에디터의 다른 글 보기 <저작권자 ⓒ아트인사이트 & www.artinsight.co.kr 무단전재-재배포금지.>