ART Insight 활동을 통해 전해드리는
책, 책, 책! 책을 읽읍시다:)★
책을 가까이, 그 두 번째 책 이야기!
일본 가정식
<오늘은 행복한 요리사>
저자는 초등학교 4학년부터
요리사가 되기를 꿈꾸었으며,
호텔조리학과를 졸업하고 요리사가 된지 벌써 20년.
그는 푸드 채널 '챌린지 투 쉐프2'에서 우승한 적도 있다.
그리고
명동, 이태원에서 소문난 맛 집,
진돈부리을 운영하고 있는 저자.
이러한 주연우 세프가
레시피를 책을 통해 공개하였다.
그는 책 속에
일본 가정식요리의 특징과
제일 기본인 재료를 구매하고 다듬는 과정부터
요리가 되는 것 까지를 담았다고 한다.
책 속에 들어있는 여러 요리들..!
벌써부터 일식의 장인이 되는 느낌이 든다^^
함께 일식의 세계에 빠져보자
<오늘은 행복한 요리사>
주연우 지음｜272쪽｜값 13,000원
도서출판 따스한 이야기
ISBN 979-11-85973-23-4(03590)
출간일 2017년 3월 30일
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