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Preview* 요리를 책으로 배워요~도서 < 오늘은 행복한 요리사 > ART Insight 활동을 통해 전해드리는 책, 책, 책! 책을 읽읍시다:)★ 책을 가까이, 그 두 번째 책 이야기! 일본 가정식 <오늘은 행복한 요리사> 저자는 초등학교 4학년부터 요리사가 되기를 꿈꾸었으며, 호텔조리학과를 졸업하고 요리사가 된지 벌써 20년. 그는 푸드 채널 '챌린지 투 쉐프2'에서 우승한 적도 있다. 그리고 명동, 이태원에서 소문난
by 이슬비 에디터 2017.04.05
리뷰 도서
[Preview] 오늘은 행복한 요리사-일본 집밥이 궁금하다면 일본집밥이 궁금하다면, 바로 이책을 주목하라 명동, 이태원에서 소문난 맛 집, 진돈부리의 주연우 세프가 일본식 가정식 레시피를 공개 하였다. 주연우 셰프는 초등학교 4학년부터 요리사가 되기를 꿈꾸었다고 한다. 호텔조리학과를 졸업하고 요리사가 된지 벌써 20년이 되었으며 푸드 채널 '챌린지 투 쉐프2'에서 우승한 적도 있다. 2009년 일본 가정식 식당인 진돈부리 명동성당 점을 시작으로 진식당 명동역
by 서경연 에디터 2017.04.05
리뷰 도서
[Preview] 오늘은 나도 행복한 요리사 일식을 배울 수 있는 기회, '오늘은 행복한 요리사' ‘요리사’ 라는 말을 들으면 어렸을 때부터 들었던 ‘짜파게티’ 광고가 생각난다. “오늘은 내가 짜파게티 요리사! 짜라짜라짜짜짜짜~파게티, 농심, 짜파게티” 라는 중독성 있는 멜로디로 사람들을 사로잡았던 이 광고는 아직도 나에게 일요일에는 짜파게티를 먹어야 할 것 같은 기분을 만들어준다. 짜파게티 요리사는 누구나 쉽게 될 수 있다. 그러나 진정한 요리사가
by 김민아 에디터 2017.04.04
리뷰 도서
[Preview] 집에서 느끼는 일본 가정식의 행복, '오늘은 행복한 요리사' 요즘 들어 아트인사이트에 ‘음식’에 관한 포스팅을 많이 하고 있다. 나도 모르는 새에 내 관심사가 음식으로 자연스럽게 옮겨간 건가? 이번엔 일식이다. 사실 요즘엔 일식집 – 특히 일식 덮밥류를 취급하는 일식집을 찾아보기 쉽다. 우리 학교 근처만 해도 멘부리, 코케코코, 홍대개미 등이 있다. 유동인구가 많은 지역으로 가면, 물론 훨씬 많다. 유동 인구가 많은
by 김민경 에디터 2017.04.04
리뷰 도서
[Preview] 한남동 진돈부리를 안다면 꼭 보고 싶을 책 [Preview] 한남동 진돈부리를 안다면 꼭 보고 싶을 책 서울에 갈 때, 시간이 있다면 꼭 들리는 나만의 맛집이 있다. 바로 이태원의 진돈부리 ! 여느때처럼 '맛집'을 검색하다가 알게 된 집이었는데, 친구와 함께 '이거다 !' 라며 감탄하고 나서부터 혼자 서울에 갈 때에도 꼭 그집을 찾는다. 2014년부터 지금까지 서울에 갈 때면 찾을 정도니 이 정도면
by 정하은 에디터 2017.04.03
리뷰 도서
[Preview] 한 그릇에 담긴 행복 ' 오늘은 행복한 요리사' 음식이 줄 수 있는 행복이란... "소문난 맛집 명동 · 이태원 진돈부리 주연우 셰프의 레시피" 저 자 : 주 연 우 규 격 : 신국판 변형(210×225) 쪽 수 : 272쪽 출간일 : 2017년 3월 30일 정 가 : 13,000원 ISBN : 979-11-85973-23-4(03590) 출판사 : 도서출판 따스한 이야기 문 의 : 김현태 (070-8699-8765 / 010-8763
by 윤혜수 에디터 2017.04.03
리뷰 도서
[Preview] 오늘은 행복한 요리사 (BOOK) 요즘은 확실히 봄이 왔다는 게 실감이 난다. 오늘도 밖은 되게 따뜻해서 밖으로 나가자마자 기분이 좋아졌다. 아직 꽃들이 만개하지는 않아서 약간 아쉽긴 하지만, 햇빛이 따뜻하니까 미소가 절로 나온다. 원래 기분이 좋을 때는 맛있는 걸 먹어야 하는 법! 오늘은 그래서 맛있는 이야기를 듬뿍 담고 있는 책 한 권을 소개하려고 한다. 오늘은 행복한 요리사 요즘 문
by 한나라 에디터 2017.04.01
오피니언 공연
[Opinion] 발레 STP 협동조합 “Ballet Gaga The Masterpeice. (발레갈라 더 마스터피스)” [공연예술] 나는 할리우드 대작 또는 블록버스터 보다는 독립 영화를 더 선호한다. 적은 예산과 생소한 이야기지만 그만큼 영화에서 오는 메시지와 감동의 울림이 크기 때문이다. 이런 성향 때문일까? 이번엔 발레도 작은 발레단 공연 또는 사람들이 잘 모르는 작품을 보러 다녔다. 1월 서울 발레 시어터 공연을 시작으로 김선희 발레단, 와이즈 발레단에 이어 발레 STP 협동
by 장세미 에디터 2017.03.28
오피니언 문화 전반
[Opinion] 돈의 화신 – ‘사람이 어떻게’가 아닌, ‘사람이기 때문에’ [문화 전반] 돈 때문에 소중한 것을 잃은 한 남자를 중심으로 로비와 리베이트, 커넥션과 비리에 얽힌 대한민국의 세태를 날카로운 해학과 풍자로 그려내는 드라마 돈에서 비롯된 사랑과 복수, 사람이기에 할 수 있는, 잔인하고 혹독한 이야기 ‘돈의 화신’은 2013년 SBS에서 방영된 드라마이다. 돈 때문에 소중한 것을 잃은 한 남자 ‘이강석’을 중심으로 사랑과 복수에 관한 이야기를 담았다. 대기업의 횡포와 비리, 국회의원을 비롯한 사회지도층들의 권력을 유지하기 위한 스스럼없는 범죄, 그들이 리베이트로 부를 누리며
by 조리라 에디터 2017.03.21
오피니언 도서/문학
[Opinion] 위대한 개츠비, 목표라는 족쇄에 얽매여 [문학] 목표를 향해 달려가는 길에서, 나의 진정한 목적을 상실하진 않았는가. 우리에게는 각자의 삶을 계속해서 살아가게 해 주는 일종의 원동력과 같은 목표가 있다. 대한민국의 일반적인 학생이라면 대학에 가는 것, 혹은 취업을 준비하는 사람에게는 일자리를 얻는 것 등이 이러한 목표에 해당할 것이다. 사람들은 저마다의 목표를 가지고 이를 성취하기 위해 끊임없이 자신을 채찍질하며 더 나은 자신의 모습을 갈망한다. 자신이 세워 놓은 그 목
by 김현지 에디터 2017.03.20
오피니언 도서/문학
[Opinon] 여성이 여성에게 그리고 사회에게, 버지니아 울프의 '자기만의 방' [문학] "내가 할 수 있는 일이라고는 고작해야 별로 중요해 보이지 않는 한 가지 의견, 즉 여성이 픽션을 쓰기 위해서는 돈과 자기만의 방이 있어야 한다는 의견을 제시하는 것입니다" - 자기만의 방 중에서 버지니아 울프, 영국의 여류작가로 어려서부터 집안의 분위기는 대체적으로 지적이었지만, 일찍이 정신질환 증세를 보일 정도로 매우 예민한 성격이었던 버지니아에게는 이 분위기가 상당히 억압적이고 우울하게 여겨지기도 했다. 아울러 의붓 오빠에게 성추행을 당한 어린 시절의 경험은 그녀가 평생 성(性)과 남성, 심지어 자신의 몸에 대해서까지 병적인 수치심과 혐오감을
by 권소현 에디터 2017.03.03
문화소식 공연
(02.21) 수어지교2-전지영 '전지영의 가얏소리' [서울돈화문국악당] 물과 물고기의 사귐, 서울돈화문국악당과 예술가의 상생의 장. < 수어지교 2-전지영, '전지영의 가얏소리' > [(02.21), 서울돈화문국악당)] 수어지교2-전지영 '전지영의 가얏소리' : 수어지교 2: 서울돈화문국악당 공동기획 프로그램 <수어지교> 시즌 2. 물과 물고기의 사귐과 같이 서울돈화문국악당과 예술가가 상생의 무대를 만들어가는 수어지교가 2016년에 '연희 타악'을 주제로 시작되어 올해는 '산조'를 집중 조명할 그 두번째 문을 엽니다. 전통음악 중 민속음악으로 대표되며, 점진적으로 변화하는
by 이다선 에디터 2017.02.01

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