[Eggs in Onions]
요즘같이 시간 없는 시험기간,
간편하면서도 영양가 있는 Breakfast를 소개한다.
평소 잠이 많아
아침을 거르기 일쑤였던 내가
이 요리를 알고 나서는 참 열심히도 만들어 먹었더란다.
"Eggs in Onions" 양파 속 계란
단백질과 섬유질 영양소가
듬뿍 들어간 레시피를 따라와 보시라!
Step 1.
양파의 껍질을 까고미리 얼려놓았던 계란을 꺼낸다.계란을 얼려 놓는 것이 핵심이다!꽁꽁 언 계란을 물로 한 번 씻고30초 정도 놔두면 계란 껍질을 쉽게 벗길 수 있다.
Step 2.
양파와 계란을 위와 같이 잘라준다.계란이 얼어있어서 칼질할 때손이 다칠 수 있으니 주의할 것!
Step 3.
팬에 기름을 두르고가운데 속을 비운 양파링을 먼저 올린다.슬라이스 한 계란을양파링 안에 넣어준 후 뚜껑을 덮는다.소금을 뿌려 간을 하는 것은 입맛에 따라 자유롭게!약불로 2-3분 조리해주면 완성.
반숙도 괜찮고 완숙도 괜찮지만
양파와 먹을 때는 완숙이 더욱 잘 어울리는 듯하다.
한창 다이어트를 한다고
단백질을 달고 살았을 때에도
자주 해 먹은 음식인데,
운동을 겸해서였는지 모르겠지만
무려 4킬로그램이 빠졌더랬다.
아침식사가 귀찮지만
빈속을 채우고 싶은 여러분에게 강추, 또 강추한다.
- Jeongny World -
