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오피니언 영화
[Opinion] ‘허기’를 재료로 완성한 ‘욕망’이라는 요리 – 헝거 [영화] 허기를 채우는 요리사와 욕망을 요리하는 셰프 “You are what you eat” (당신이 먹는 것이 곧 당신이다) 이는 1826년 프랑스의 정치가이자 미식가인 ‘브리야 사바랭’이 『미식예찬』이라는 책에서 했던 말을, 1920년대 미국의 영양학자 ‘빅터 린드라’가 조금 바꾸어 말한 것이다. 브리야 사바랭은 먹는 음식에 따라 사람의 품격이 달라진다는 뜻으로, 빅터 린드라는 우리가 먹는 음식이 우리
by 김효중 에디터 2023.05.10
오피니언 도서/문학
[Opinion] 만나더라도 만나지 않은 것이다 [도서/문학] 당신이 진심으로 사랑하는 애송시. '시'와 관련한 교양 수업을 들었다. 그 때 '나의 애송시'를 주제로 발표하는 과제가 있어서, 나는 그 당시 억지로인 듯, 요즘의 '갬성'인 듯, 내 진심인 듯 서점의 시집 코너에 들렀다. 시집 코너에 온 만큼 감성적이고 싶었던 나의 눈에 먼저 보인 '9000원'. 내 안의 모든 감성을 쓸어버리고 이성만 남게 했다. 값진 독서는 돈으로 환산할 수 없다지만
by 이지영 에디터 2023.02.19
리뷰 도서
[Review] '맛잘알' 입문서 - 용감한 구르메의 미식 라이브러리 [도서] 풋내기 구르메의 추천 도서 '먹는 즐거움'을 포기 할 수 없는 사람? 나야! 당신에게 먹는다는 것은 어떤 의미인가? 나에게 먹는다는 건 행복하고 즐거운 시간을 선사하는 행위다. 그래서인지 몇 년째 내 몸무게는 하늘 높은 줄을 모르고 고공행진 중이기는 하지만, “그래도 뭐 어떡하겠어? 즐겁고 행복하면 됐지 뭐!”라는 마음으로 당장의 기쁨을 마음껏 누리는 쪽을 택했다. 워낙 음식을 좋
by 강윤화 에디터 2022.04.02
리뷰 전시
[Review] 재료, 예술의 조건 - 앙리 마티스 특별전 리뷰를 쓰면서 재료와 스타일을 온전히 작가 입장에서 이해하고 싶었다. 마티스를 떠올릴 때 가장 먼저 떠오르는 생각은 두 가지였다. 첫째는 두 번의 세계대전을 겪고도 희망을 그린 작가, 둘째는 컷아웃(Cut-out) 기법으로 형상의 추상화를 꾀한 작가. 이제는, 세 번째 생각도 하게 될 것 같다. '재료의 한계를 예술이라 알려준 작가.' 유화, 드로잉, 조각, 판화 등 다양한 시각예술의 범주를 넘나들던 그는 1941년, 고령
by 이서연 에디터 2020.11.21
오피니언 드라마/예능
[Opinion] 소비 습관의 나비효과 – 예능 '식벤져스' [TV/예능] 예능 <식벤져스>로 알아 볼 우리가 알아야 할 것 제로 웨이스트, <식벤져스> 지난주부터 빠진 예능이 있다. 바로 Olive 채널의 <식벤져스>이다. 종영된 지 꽤 지난 예능인데, 이제야 보게 되었다. 처음에는 개인적으로 좋아하는 배우인 문가영이 나와서 끌렸고, 두 번째로는 예능에서 보기 힘든 얼굴인 봉태규가 나와서 끌렸다. 셰프 세 명과 연예인 세 명이 식당을 꾸리는 예능인데, 이런 소개만 들으면 <윤
by 한유빈 에디터 2020.09.01
작품기고 The Artist
[wal space] 캐릭터 각자마다 채워넣는 재료는 다르다. 띠링* 게임을 시작할 때 캐릭터를 골랐다 그 캐릭터는 멋지지도 않고 이쁘지도 않다. 남들처럼 멋져 보이고 싶고, 관심도 받고 싶은데... 시간이 지나고나서 보니 내 앞엔 멋진 캐릭터가 아닌 흉측한 모습의 인형이 있었다. 정말.. 내가 남보다 더 잘 아는데 왜 그랬을까 하나하나 대보고 괜찮다 싶으면 넣고 꿰매고 붙여나가다 보면 무언가는 만들어지겠지.. 라고
by 강하연 에디터 2020.05.24
오피니언 문화 전반
[Opinion] 글쓰기 재료, 국어사전 [문화 전반] 국어사전, 너 없인 글 못 써 글쓰기 재료, 국어사전 사람마다 글쓰기가 어렵다고 생각하는 원인은 다양하다. 누군가는 주제 선정이라 말할거다. 어떤 이에게는 글의 구성 방식일지 모른다. 나에게는 단어를 고르는 일이다. 앞서 말한 부분도 늘 고민하지만, 어휘는 글 쓰는 과정을 괴롭게 한다. '그 단어가 뭐더라, 기억이 안 나네.' 머릿속에서 부유하는 생각을 정확한 낱말로 붙잡느라 애먹는다
by 장지은 에디터 2019.10.15
오피니언 문화 전반
[Opinion] 어른을 만드는 재료 [기타] 무엇이 스스로 어른이라고 당당하게 말할 수 있는 기준일까? 어른 ＝ ? 어른이 된다는 건 뭘까. 생각해보면 나는 단 한 번도 내가 어른이라고 말하거나, 진정 그렇게 생각해 본 적이 없다. 고등학교, 중학교 시절에는 어른이라고 생각했던 나이가 되었지만, 아직 나는 스스로 어른이라 말하기엔 민망한 사람인 채다. 그때 당시에 나는 때마다 학교에 오는 교생 선생님들을 어른이라고 생각하였고, 지금도 그 사람들이 어른이라고
by 김민혜 에디터 2019.04.16
리뷰 공연
[Review] 같은 재료, 다른 레시피 [공연] 그리고, 더 맛있는 맛. 극단 떼아뜨르 봄날의 작품 < 춘향 >을 한 마디로 요약하라면, ‘기존 작품의 Y축 대칭’이라고 말하겠다. 이 공연은 내가 기존에 알던 ‘춘향전’의 머리부터 발 끝 까지 모두를 정 반대로 뒤집은 작품이었다. 01. 예쁘지도, 착하지도 않은 춘향이 고전 ‘춘향전’ 속의 성춘향은 산책하던 명문가 도련님의 발을 묶어버릴 정도로 아름다운 미모를 자랑한다. 그 미모
by 박민재 에디터 2018.08.19
오피니언 공연
[Opinion] 어떤 음도 맛있는 재료가 되는 곳, 이진아의 《진아식당》 [공연] 이진아의 두 번째 단독 콘서트, 《진아식당 Grand opening》에 다녀왔다. 이진아의 음악을 좋아한다. 《K-POP STAR》에서 그의 음악을 처음 마주했을 당시를 떠올린다. 재즈 음악의 화성이 자유자재로 녹아있으면서도 어렵지 않게 들리는 귀여운 멜로디, 순수하게 전달되는 가사의 조화는 낯설었지만 친근했고 불편했지만 편안했다. 이진아는 자신의 음악적 개성을 유지하면서도 대중의 마음을 사로잡았고 3위라는 높은 성적을 기록했다. 그러나
by 조현정 에디터 2018.07.30
리뷰 도서
[REVIEW] 태양이 담긴 남미가정식 레시피 세계가 실시간으로 연결되어 있는 현대, 아직도 우리에게는 제 3세계 먼나라로 느껴지는 남미음식들에 대한 막역한 호기심이 있었는데, 이 책을 통해 더 가까워진것 같아요. 태양이 담긴 남미가정식 레시피 남미음식을 쉽게 집에서도 만들어 먹을수 있는 레시피북이 출간되어 소개해 드리려고 합니다. 어린시절부터 20년간 남미에서 살아온 허다연작가는 한국의 집밥처럼 남미에서 매일매일 즐겨먹던 남미가정식을 소개하고 있습니다. 웬지 남미음식이라고 하면 특별한 장소에서만 다소 비싼 가격에 즐길수 있을것 같은데, 이 책에서는 한국의 가정집에서
by 보라류 에디터 2018.02.25
오피니언 영화
[Opinion] 당신이 좋아할 재료로 가득히 '아메리칸 셰프' [영화] 바야흐로 먹방, 쿡방의 춘추 전국 시대다. 채널을 돌리면 < 냉장고를 부탁해 >, < 맛있는 녀석들 >, < 수요미식회 > 등 음식을 소재로 한 콘텐츠를 쉽게 접할 수 있다. 리얼 버라이어티에서 유명인의 자녀들로 옮겨간 유행은 이제 음식에 머문 것으로 보인다. 음식을 소재로 한 콘텐츠의 물량공세가 당혹스러운 것은 나는 해당 콘텐츠에 전혀 관심을 느끼지 못
by 김우식 에디터 2017.10.22

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