​ 저자의 많은 직업 중 하나인 카메라맨, 하지만 그는 술을 위해선 카메라와 렌즈도 팔 만큼 술을 사랑하는 사람이다. 이 때문에 그는 혀와 몸이 기억하도록 술을 마시고, 또 마시고 심지어는 그 술과 어떤 안주가 최적의 궁합인지도 찾아낸다. 요리 연구가이기도 한 저자 덕분에 우리는 먹지 않아도 세세한 묘사를 통해 마치 안주를 먹어본 것 같은 기분을 느낄 수 있다. 그는 사람이 먹을 수 있는 것이라면, 또 먹어본 사람이 있다면 망설이지 않고 새로운 안주를 맛보기도 한다. 이 책은 저자가 40년간 맛본 아시아, 오세아니아, 유럽, 미국, 한국 그리고 일본 등지에서의 술과 안주 체험을 리얼하게 묘사하고 있다. 

 책은 크게 3개의 대 주제인 '제1장 유럽 편-스콜! 슬론체! 상테!' 와 '제2장 아시아 편-건배! 요우! 마부헤이!', 그리고 '제3장 아메리카, 오세아니아 편-치어스! 비바비바! 살루!' 로 구성되어있다. 주목할 점은 책이 단순히 '시식소감'이 아닌 '견문록'이라는 것이다. 견문록은 글쓴이가 여행지에서 보고 들은, 즉 견문(見聞)을 중심으로 쓰는 글이다. 저자가 직접 눈으로, 몸으로 느꼈던 경험들도 술과 안주에 섞여 서술되어 있다. 그렇기 때문에 술을 즐기는 사람, 혹은 술은 즐기지 않더라도 여행을 좋아하는 사람 그 누구나 저자와 함께 여행을 하는 기분을 느낄 수 있다. 특히, 다른 나라의 식생활문화를 우선 받아들여 몸소 체험하는 저자의 적극적인 사고방식과 도전정신 덕분에 책을 읽는 것만으로도 독자들은 신선한 충격과 아울러 색다른 경험을 만끽하게 될 것이다.