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리뷰 도서
[Review] 먹는 사람을 생각하는 요리사의 행복, '오늘은 행복한 요리사' 이번 문화 초대를 받고, 냉큼 신청했다. 요리 책이라니, 2학기에 교환학생을 가는 나에게는 안성맞춤이지 않을까. 안 그래도 할 줄 아는 요리가 라면, 김치볶음밥, 스팸 돈부리 정도가 끝인데, 그런 내게 이 요리책은 교환학생에서의 음식 생활을 더욱 풍부하게 해주지 않을까 하는 마음에 바로 신청했다. 그렇게 책을 받고 난 후에는, 갑자기 궁금한 점이 생겼다.
by 김민경 에디터 2017.04.24
리뷰 도서
#Review 일식?! 내가 해줄께 밥 한번 먹자! 도서 < 오늘은 행복한 요리사 > #Review 일식?! 내가 해줄께 밥 한번 먹자! 도서 <오늘은 행복한 요리사> 요즘 현대인의 관계 속 인사치례로 꼭 하는 말 "밥 한번 먹자" 이 말은 왠지 정말 서로 지키기 어려운 말인 것 같다. 서로 바쁘고 피곤하고, 시간도 안 맞고, 없어서 더더욱. 오늘 소개하려는 책의 작가이자 쉐프도 이를 안타깝게 여겨 이 책을 내게 됐다고 한다. 혼밥, 인터넷
by 이슬비 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 우리집에서 일본을 느껴보다 - 규동 만들기 명동, 이태원에서 소문난 맛 집, 진돈부리의 주연우 세프가 일본식 가정식 레시피를 공개 하였다. 일식하면 어렵다는 생각을 많이 하지만, 누구나 손쉽게 할 수 있는 일본가정식 메뉴의 레시피를 위해 책을 발간했다고 한다. 먼저 간단히 일본 가정식에 대해서 알아보면, 일본 가정식은 밥, 국, 반찬으로 구성한다. 또한 밥상에서 계절을 느낄 수 있도록 제철 식재료
by 서경연 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 도서 '오늘은 행복한 요리사' 집밥이라는 말이 한동안 꽤나 유행했다. 이는 간단한 방식으로 따뜻한 한상차림을 만들고, 그 한 끼니를 가족, 혹은 친한 사람들과 나눠 먹는 일상적인 일이 새삼스럽게 다시 행복의 기준으로 떠오르고 있다는 증거가 될 것이다. 너무 바쁜 현대인들은 재료를 정성들여 고를 시간도 부족할 때가 많다. 더군다나 패스트푸드점, 편의점의 '가성비' 좋은 도시락 등이 발달
by 김소연 에디터 2017.04.22
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 [Review]오늘은 행복한 요리사 너무너무 좋아하는 음식점 중 하나인 진돈부리의 주연우 세프가 레시피를 공개했다. 바로 '오늘은 행복한 요리사'라는 책을 통해서 !! 나는 누구나 할 수 있는 그 정도의 요리를 하기에 일식이라고 한다면 어렵게 느껴지고, 때문에 내가 해보자는 생각은 하지 않았었다. 하지만 이 책을 통해 조금 바뀌어볼까 생각했기에 도전해보
by 정하은 에디터 2017.04.21
리뷰 도서
[Preview] 오늘은 나도 행복한 요리사 일식을 배울 수 있는 기회, '오늘은 행복한 요리사' ‘요리사’ 라는 말을 들으면 어렸을 때부터 들었던 ‘짜파게티’ 광고가 생각난다. “오늘은 내가 짜파게티 요리사! 짜라짜라짜짜짜짜~파게티, 농심, 짜파게티” 라는 중독성 있는 멜로디로 사람들을 사로잡았던 이 광고는 아직도 나에게 일요일에는 짜파게티를 먹어야 할 것 같은 기분을 만들어준다. 짜파게티 요리사는 누구나 쉽게 될 수 있다. 그러나 진정한 요리사가
by 김민아 에디터 2017.04.04
리뷰 도서
[Preview] 도서 '오늘은 행복한 요리사' 도서 '오늘은 행복한 요리사' 돈부리를 좋아하는 사람이라면 진돈부리라는 가게의 이름은 한 번쯤 들어 봄직한 이름이다. 필자도 명동성당 즈음의 골목에 있는 이 돈부리집에 방문한 적이 있다. 아담하고 작은 가게인데다가 골목으로 조금 들어와야 하는 가게인데도 불구, 가게 안은 언제나 사람들로 꽤 북적북적하다. 믹스동, 규동, 사케동으로 이름을 날리는 이 맛집에
by 김소연 에디터 2017.03.31
칼럼/에세이 주한문화원
[주한문화원] 중국 유학 생활 중 체크카드 굳이 필요할까? 중국 유학생활 중 현금? 체크카드? 어느 것을 사용해야 할지 막막하다면…. 중국을 처음 갔을 때는 G2라고 불릴 정도로 미국과 어깨를 나란히 하는 위상이 점점 높아지는 위치에 있었기에 하루가 다르게 치솟는 환율은 너무도 큰 걱정거리였다. 현재와는 달랐기에 내가 생활했던 당시 190까지 올라갔다. 식재료 비가 비교적 저렴한 중국이기에 몇십 원 차이로 공차나 코코를 더 먹을 수 있는데……. 현재 생활하는 유학생들이 너무도 부럽다.
by 윤혜수 에디터 2017.03.13
작품기고
[일상 속에서 의미 찾기] 샛노란 가을길 나의 주관적인 색감으로 바라본 은행잎 가득한 길, 짧은 글. 어느 때와 같이 등교를 하다가, 은행잎이 수북히 떨어진 길을 멍하니 바라본다. 잎을 다 떨어뜨리는 것을 보니 겨울 준비를 하려나 보다. 온통 샛노랗게 범벅된 길은 참 예쁜데, 올 해가 가는게 못내 아쉬워서일까 밝은 노란색 사이 공간마다 문득 문득 차오르는 쓸쓸한 기분
by 류지은 에디터 2016.11.11
오피니언 문화 전반
[Opinion] 올 여름, 도서관 어때요? [문화전반] '아 또 여름이다.' '여름은 싫지만, 여름에 밖을 나가는 것은 더더욱 싫다.' 왜냐하면 여름은 '쪄죽을 만큼 무덥거나', '잠기겠다 싶을 만큼 비가 오거나' 둘 중 하나기 때문에. 그럼에도 불구하고 집에 가만히 누워있노라면 자연스레 이런 생각이 든다. '아 피서 가고싶다.....' '어디로 가지' '바다나 계곡은 멀고 귀찮은데.....' 여러분들도 저와
by 최태혁 에디터 2016.07.23
문화소식 공연
(07.08~07.30) 여우樂 영화관 2 [KB국민은행 청소년 하늘극장] 장르와 영역을 넘어선 여우락 페스티벌! 여우樂 영화관 2 해외 고전 영화와 함께 새롭게 돌아온 <여우락> 필름 콘서트 여우樂 영화관 2 해외 고전 영화와 함께 새롭게 돌아온 <여우락> 필름 콘서트 작년 관객들을 울고 웃게 만들었던 <여우락 영화관>이 올해는 해외로 눈을 돌려 화려한 은막의 스타들을 조명한다. 해외 고전 영화의 명장면에 이지수가 새롭게 작곡한 곡을 국립국악관현악단이 라이브로 연주하
by 신희규 에디터 2016.07.11
문화소식 공연
(~16.01.03) 셜록홈즈 [연극, BNK부산은행조은극장 2관] 셜록홈즈 세계적인 영웅 셜록홈즈 여전히 ‘셜록홈즈신드롬’은 계속된다! 연극 ［셜록홈즈］ 127년이 흘러도 여전히 셜록홈즈는 살아있다! ‘셜록홈즈’는 영국의 소설가 아서 코난 도일이 쓴 추리소설로 전 세계에서 가장 유명하고 인기 있는 탐정 ‘셜록홈즈’의 모험담을 담은 작품이다. 120년이 넘는 세월이 흘렀지만 시대를 뛰어넘어 영화, 도서, 드라마, 뮤지컬,
by 백은희 에디터 2015.12.20

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