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리뷰 도서
[Preview] 행복을 부르는 라이프 스타일, 킨포크 테이블 누군가와 함께 하는 식사는 우리의 시간들을 닮아있죠. < 킨포크 테이블 >은 그런 본질에 초점을 맞췄습니다. [Preview] 행복을 부르는 라이프 스타일 킨포크 테이블 긍정심리학자들은 "행복은 정의할 수 없다" 라는 통설을 부정한다. 긍정심리학은 기존 병리 중심의 일요인적인 관점에 대한 대안으로 제시된 심리학의 새로운 흐름이다. 긍정심리학자들은 기존의 일요인 모델이 인간과 인간의 경험을 병리적으로 범주화하고, 심리사회적 맥락보다 개인 내적 특성을 강조하며, 인간
by 손진주 에디터 2017.12.31
리뷰 도서
[Preview] 우리 테이블부터 '휘게' 할까요?, The Kinfolk Table. 유독 피로감을 자주 느꼈던 하반기였다. 신체적인 피로감보다는 정신적인 피로감이었는데, 학기말에 다다를수록 한번에 몰려버린 과제들과 시험들이 여러 원인 중 하나였다. 종강을 3주 정도 앞두고 남아있는 할 일의 양이 한 학기 동안 해오던 양보다 많으니 3주가 마치 3달 같았다. 어찌 보면 깨어있는 시간이 훨씬 많았으니 3달에 가까웠을 수도 있겠다. 하지만 잠
by 정연수 에디터 2017.12.31
리뷰 도서
[Preview] '식사하셨어요?' - THE KINFOLK TABLE을 통해 살펴본 식사의 의미 감성매거진 킨포크 [THE KINFOLK TABLE] ‘심플 simple’ ‘스몰 small’ ‘디테일 detail'등은 세계적인 감성 매거진 [KINFOLK]가 재발견하여 가치를 높인 단어들이다. 아날로그적인 삶의 가치를 제시하며, 지금의 휘게(편안하고 즐거운 상태) 열풍을 이끈 것도 킨포크이며, 이제는 그 자체가 전 세계의 문화 트렌드로 자리 잡아 시대
by 선인수 에디터 2017.12.30
리뷰 PRESS
[PRESS] 현대미술과 요리가 차려진, 한번도 만나보지 못한 테이블 미술과 요리가 차려진 한번도 만나지 못한 독특한 테이블을 건낸다 * 미술과 요리가 차려진 한번도 만나지 못한 독특한 테이블을 건낸다 먹는 것만큼 쉬운 현대미술, "누워서 그림 먹기!" [그림의 맛] _저자 최지영 Prologue 그림의 맛 책을 처음 마주했을 때 검은 표지에 뚜렷이 보이는 제목과 그 옆에 있는 문구에 시선이 갔다. 셰프가 편애한 현대미술 크리에이티브 셰프가 현대미술을 사랑하게 된 이 사뭇 특별한듯 아닌듯
by 오예찬 에디터 2017.12.16
오피니언 문화 전반
[Opinion] 이 겨울, 당신의 취미는 무엇인가요? [문화 전반] 추운 겨울, 집에서 할 수 있는 취미를 추천합니다. 요즘 날씨가 많이 추워졌다. 원래도 밖을 잘 돌아다니는 성격이 아니지만 이런 날씨엔 더더욱 집 밖에 나설 일이 없다. 친구들은 나를 보며 도대체 집에서 뭘 하는 거냐고, 하루 종일 집에 있으면 심심하고 답답하지 않느냐고 묻지만, 천만의 말씀. 집에 있다고 가만히 있다고 생각한다면 오산이다. 집에서도 할 게 정말 많다. 청소도 해야 하고 빨래도 해야 하고 그
by 장수서 에디터 2017.12.14
오피니언 문화 전반
요리 ‘보고’ 조리 ‘보고’ - 멋 따라 맛 따라, 시각이 미각을 지배할 때 요리 ‘보고’ 조리 ‘보고’ - 멋 따라 맛 따라, 시각이 미각을 지배할 때 요리 '보고' 조리 '보고' 시각이 미각을 지배할 때 <사진출처 - SBS '가면'> 사람은 보통 시각적인 요소를 통하여 가장 많은 정보를 인식한다고 한다. 그래서 다양한 분야에서 시각적인 요소를 많이 사용하는 추세이다. 나는 학창시절부터 요리를 시작하여 올해로 10년이 되었다. 10년이라는 시간동안 요식업계에서는 어떤 때는 양식이 유행
by 박한솔 에디터 2017.10.24
오피니언 영화
[Opinion] 당신이 좋아할 재료로 가득히 '아메리칸 셰프' [영화] 바야흐로 먹방, 쿡방의 춘추 전국 시대다. 채널을 돌리면 < 냉장고를 부탁해 >, < 맛있는 녀석들 >, < 수요미식회 > 등 음식을 소재로 한 콘텐츠를 쉽게 접할 수 있다. 리얼 버라이어티에서 유명인의 자녀들로 옮겨간 유행은 이제 음식에 머문 것으로 보인다. 음식을 소재로 한 콘텐츠의 물량공세가 당혹스러운 것은 나는 해당 콘텐츠에 전혀 관심을 느끼지 못
by 김우식 에디터 2017.10.22
오피니언 음식
[Opinion] 음식남녀: 휘황찬란한 중화요리와 예측 불가한 인간사 [영화] "식욕과 색욕은 인간의 본능이지. 본능은 피할 수 없어. 평생 동안 경험하는 거지." - 주사부 <음식남녀>라는 제목은 중국의 고전 예기(禮記)「예운(禮運)편」에 “飮食男女人之大欲存焉, 死亡貧苦人之大惡存焉 (먹는 것과 남녀 간의 사랑은 사람들이 크게 원하는 일이고 죽는 것과 가난한 고통은 사람들이 크게 싫어하는 일이다)”라는 구절에서 따왔다. 가족영화
by 김수정 에디터 2017.09.14
작품기고
[달에 쓰는 편지] 달밤에 요리 그림 입맛 없는 날에는 저렇게 샐러드 한번 만들어 드셔보세요! copyright 2017 yeonbeulli Design. All Rights Reserved. 그거 아시나요?! 샐러드는 살 안 쪄요! 입맛 없는 날에는 저렇게 샐러드 한번 만들어 드셔보세요! 금방! 입맛이 돌아오실 거예요 늦더위에 건강 조심하시고 항상 건강하세요!
by 이채연 에디터 2017.08.22
오피니언 미술/전시
[Opinion] 완벽한 도미요리를 만드시오(5점) [시각예술] 완벽한 도미요리 한 번 먹으려다가 사람 여럿 잡는 이야기 <완벽한 도미 요리>는 제4회 미장센 단편영화제에서 ‘절대악몽’ 부문 최우수작품상을 수상한 작품이다. (이 영화제는 신인감독 등용문으로 불리며 <늑대소년>의 조성희, <비밀은 없다>의 이경미와 같은 감독을 배출해냈다(!)) 작품은 단편 영화답게 10분의 러닝타임을 가져 부담 없이 볼 수 있지만 보고난 후 머릿속은 그리 단순하지 않다. 10분가량의 짧은 시
by 이정민 에디터 2017.07.03
작품기고 The Artist
[순간을 기록하다] 끈기를 기록하다 중요한 건 계속 시도한다는 것 오늘도 실패한 요리 아무렴 어떤가 중요한 건 계속 시도한다는 것
by 이유진 에디터 2017.06.17

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