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리뷰 도서
[Review] 한 손에 토마토, 한 손에 레시피, 예쁘고 맛있는 남미 가정식 진짜 맛있습니다. 어서 타코를 드세요. [Review] 한 손에 토마토, 한 손에 레시피 예쁘고 맛있는 남미 가정식 요리 레시피는 요리를 만들기 위해 존재한다. 레시피를 읽으려면 요리를 만들어 봐야 한다. 요전의 책 <킨포크 테이블>의 요리를 직접 해보지 못한 것이 한이 되었던 나는, 이번에야 말로 가장 '적절한' 방식으로 요리책을 리뷰하리라 다짐했다. 여전히 나는 요리에 있어서는 초보 중의 초
by 손진주 에디터 2018.02.17
문화소식 도서
[도서] 남미 가정식 가끔 특별한 풍미를 즐기고 싶을 때 남미 가정식 - 20년간 남미에서 보낸 '허다연의 레시피' - 가끔 특별한 풍미를 즐기고 싶을 때 <출판사 서평> 20년간 남미에서 살다 온 허다연은 남미에 관한 여러 글을 쓰며 블로그를 운영하고 있다. 가족과 친구들을 위해 남미 가정식을 대접하면서 레시피에 대한 많은 문의를 받아 왔다. 그래서 누구나 손쉽게 할 수 있는 남미의 가정식부터 메인 디쉬 의 레
by ARTINSIGHT 에디터 2018.02.07
오피니언 도서/문학
[Opinion] 내가 나이에 따라 변할 사람 같냐 [문학] #내가 나이에 따라 변할 사람 같냐 <내가 나이에 따라 변할 사람 같냐>는 열 여섯 살 이후로 나를 옭아매던 죄의식과 약속에 대한 책입니다. 내가 살아온 삶이 담긴 3개의 파트로 구성돼 있습니다. 얼마나 더 많은 잠을 자야 어른이 될 수 있을까. 고민하던 청소년기의 이야기입니다. 나는 인천에서 태어나고, 인천에서 자랐습니다. 가정동은 인천 최대의 마을이었는
by 성채윤 에디터 2017.12.07
오피니언 문화 전반
[Opinion] 진화하는 가정 대체식 HMR푸드와 집밥에 대한 생각 [문화 전반] 가정 대체식인 HMR 푸드 시장은 나날이 증가하는 추세이다. 집밥의 따스한 분위기까지 재현할 수는 없지만 많은 사람에게 간편하고 질 좋은 식사를 제안하는 방식으로 시장의 성장을 바라본다. 자취를 처음 시작하게 되면서, 가장 그리웠던 건 물론 가족이지만 그에 못지않게 그리웠던 것이 있다. 바로 ‘집밥’이다. 나에게 있어서 ‘집밥’이란 가족들과 소통할 수 있는 시간이자 따뜻한 온기를 느낄 수 있는 일이었다. 그러므로 가족들과 북적이며 같이 식사를 하는 시간을 떠나와 혼자서 밥을 먹는다는 건 나에게는 식사라기보다는 생존에 가까운 느낌이었다. 자
by 이지연 에디터 2017.08.10
리뷰 공연
#Review 원작을 바탕으로 탄탄한 가족뮤지컬 '어른동생' #Review 원작을 바탕으로 탄탄한 가족뮤지컬 '어른동생' SYNOPSIS 감기 때문에 학교에 가지 못한 ‘하루’는 엄마가 집을 비운 사이, 다섯 살짜리 남동생 ‘미루’가 누군가와 통화하는 소리를 듣는다. “새코미 사달라고 졸라 대고, 기차놀이 하는 척해야 해. 귀찮아 죽겠다, 귀여운 척하기도.” 누군가에게 너무나 어른스러운 말투로, 어린애인 척하기 힘들
by 이슬비 에디터 2017.05.17
작품기고
[생각/문화] 마음을 전해요 가정의 달을 맞이하여 마음을 전해요! 어느덧 가정의 달 5월이 시작되었습니다. 따사로운 날씨와 함께 다가온 5월은 다양한 기념일로 가득한 어느 때보다도 바쁜 월(月)이기도 합니다. 특히 가정의 달이라 불릴 만큼 5월은 지금까지 함께했던 사람들에게 마음을 표하는 날이 많이 있습니다. 어린아이들을 위한 어린이날, 부모님의 사랑을 감사하는 어버이날, 선생님의 은혜에 감사하는 스승의 날, 그 밖에
by 민세원 에디터 2017.05.07
리뷰 공연
Preview* 가정의 달, 가족 뮤지컬 한 편! < 어른동생 > Preview* 가정의 달, 가족 뮤지컬 한 편! <어른동생> '한국출판문화상' 대상을 받은 송미경 작가의 단편 동화집 <어떤 아이가> 탄탄한 원작 뿐 아니라, 가족 뮤지컬에서 쉽게 지나쳤던 가치를 판타지와 다름없는 무대적인 요소에 녹여내어 단 하나의 놀라운 공연, 세상에 필요한 새로운 '웰메이드 가족 뮤지컬'이 될 것 이라는 포부와 함께 자녀와 부모의 대
by 이슬비 에디터 2017.05.02
리뷰 도서
[Review] '오늘은 행복한 요리사', 초보도 쉽게 요리하자! 오늘은 내가 행복한 요리사! 우리를 위해 행복한 밥상을 항상 차려주시는 엄마를 위하여 요리초보가 규동을 만들어봤다. 드디어 '오늘은 행복한 요리사'가 도착했다! 포장지를 서둘러 뜯어서 보니 반듯하고 깔끔한 디자인의 책을 볼 수 있었다. 맨 처음에는 간단한 일본 가정음식에 대한 설명이 있었다. 밥, 국, 반찬, 그리고 신체의 리듬을 위해 건강하게 짜여진 식단에 관련된 설명은 일본가정식에 몰랐던 사실을 알게 해주었다. 요리할 때 가장 고민되는 순간이 있다면, 바로 계량할 때
by 김민아 에디터 2017.04.26
리뷰 도서
[Review] 일본 가정식 따라하기! '오늘은 행복한 요리사' 일본 가정식 따라하기! <오늘은 행복한 요리사> 명동, 이태원에서 소문난 맛 집, '진돈부리'의 주연우 세프가 알려주는 레시피! <일본 가정식, 오늘은 행복한 요리사> 책을 보고 요리를 해보았다. 프리뷰를 쓸 때도 밝혔듯이, 나는 요리에 관심도 없고 취미도 없고 그래서 못하고...... 가끔 해보고 싶은 마음은 있었기에 이 책을 계기로 요리와 친해져 보기
by 이승현 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
#Review 일식?! 내가 해줄께 밥 한번 먹자! 도서 < 오늘은 행복한 요리사 > #Review 일식?! 내가 해줄께 밥 한번 먹자! 도서 <오늘은 행복한 요리사> 요즘 현대인의 관계 속 인사치례로 꼭 하는 말 "밥 한번 먹자" 이 말은 왠지 정말 서로 지키기 어려운 말인 것 같다. 서로 바쁘고 피곤하고, 시간도 안 맞고, 없어서 더더욱. 오늘 소개하려는 책의 작가이자 쉐프도 이를 안타깝게 여겨 이 책을 내게 됐다고 한다. 혼밥, 인터넷
by 이슬비 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 우리집에서 일본을 느껴보다 - 규동 만들기 명동, 이태원에서 소문난 맛 집, 진돈부리의 주연우 세프가 일본식 가정식 레시피를 공개 하였다. 일식하면 어렵다는 생각을 많이 하지만, 누구나 손쉽게 할 수 있는 일본가정식 메뉴의 레시피를 위해 책을 발간했다고 한다. 먼저 간단히 일본 가정식에 대해서 알아보면, 일본 가정식은 밥, 국, 반찬으로 구성한다. 또한 밥상에서 계절을 느낄 수 있도록 제철 식재료
by 서경연 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 자극적인 맛에 잊고 산 본연의 맛- '오늘은 행복한 요리사' 오늘은 행복한 요리사를 읽고 새롭게 느낀 일본요리 요리책의 사진 속 음식을 바라본다면, 먹었던 경험과 추억들이 떠올라서 좋은 것 같다. 특히 이 책이 나에게 과거의 많은 추억을 회상시켜 줄 것이라 확신했기에 주저 없이 신청하였다. 단 한 번도 일본을 가보지 않았지만, 관심은 매우 컸다. 한창 인기 있을 때, 맛있다는 곳과 유명한 곳은 열심히 찾아다녔다. 입맛에 너무 잘 맞았기에, 차라리 요리를 직접 시도
by 윤혜수 에디터 2017.04.23

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