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문화예술은 '소통'입니다.

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리뷰 도서
[Review] 자극적인 맛에 잊고 산 본연의 맛- '오늘은 행복한 요리사' 오늘은 행복한 요리사를 읽고 새롭게 느낀 일본요리 요리책의 사진 속 음식을 바라본다면, 먹었던 경험과 추억들이 떠올라서 좋은 것 같다. 특히 이 책이 나에게 과거의 많은 추억을 회상시켜 줄 것이라 확신했기에 주저 없이 신청하였다. 단 한 번도 일본을 가보지 않았지만, 관심은 매우 컸다. 한창 인기 있을 때, 맛있다는 곳과 유명한 곳은 열심히 찾아다녔다. 입맛에 너무 잘 맞았기에, 차라리 요리를 직접 시도
by 윤혜수 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 - 주연우 " 행복한 요리사, 주연우의 따뜻하고 친절한 요리책 " 표지의 저 작은 문을 열고 들어가 오늘의 메뉴 '치킨카레'를 주문해 보실까요! '오늘은 행복한 요리사'는 일본가정식의 노하우를 쉽고 친절하게,그야말로 행복하게 담아낸 책입니다. 요리에 앞서 기본적인 요리상식과 재료 및 도구의 간략한 설명을 통해 초보자도 쉽게 다가갈 수 있는 초입계단의 한부분 잠시 들어
by 김은경 에디터 2017.04.23
오피니언 문화 전반
[Opinion] 들어보셨나요? 4월 22일 오늘은 '지구의 날' [문화전반] 화창한듯 따뜻하지 않은 봄 날씨에 미세먼지와 황사가 우리를 괴롭게한다. 중국에서의 급격한 산업 발전의 영향이라고도 할 수 있다. 시대를 거슬러 올라가 1920년대 미국의 토머스 미즐리라는 발명가가 '프레온가스'라는 것을 발명해낸다. 이는 CFCs로 염화불화탄소라고 불리우는데, 실제로 프레온가스가 발명된 후 헤어스프레이로 많이 사용됐다. 또한 냉장고의 냉매제
by 김경빈 에디터 2017.04.22
리뷰 도서
[Review] 도서 '오늘은 행복한 요리사' 집밥이라는 말이 한동안 꽤나 유행했다. 이는 간단한 방식으로 따뜻한 한상차림을 만들고, 그 한 끼니를 가족, 혹은 친한 사람들과 나눠 먹는 일상적인 일이 새삼스럽게 다시 행복의 기준으로 떠오르고 있다는 증거가 될 것이다. 너무 바쁜 현대인들은 재료를 정성들여 고를 시간도 부족할 때가 많다. 더군다나 패스트푸드점, 편의점의 '가성비' 좋은 도시락 등이 발달
by 김소연 에디터 2017.04.22
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 [Review]오늘은 행복한 요리사 너무너무 좋아하는 음식점 중 하나인 진돈부리의 주연우 세프가 레시피를 공개했다. 바로 '오늘은 행복한 요리사'라는 책을 통해서 !! 나는 누구나 할 수 있는 그 정도의 요리를 하기에 일식이라고 한다면 어렵게 느껴지고, 때문에 내가 해보자는 생각은 하지 않았었다. 하지만 이 책을 통해 조금 바뀌어볼까 생각했기에 도전해보
by 정하은 에디터 2017.04.21
문화초대
[리뷰 URL 취합] 오늘은 행복한 요리사 소문난 맛집 명동-이태원 진돈부리 주연우 셰프의 레시피 오늘은 행복한 요리사 - 일본 가정식 - * 댓글로 기고한 리뷰 링크를 기입해 주세요! 자신의 글 외에도, 다른 가족분들이 쓴 글을 이 공간에서 스스럼없이 향유해 보셨음 합니다. 문화예술은 소통을 하고 함께 향유 했을때에 더욱 다채로워 지고 풍요로워 집니다. ** 이름 + URL 링크 자신의 글을 보실분들께 하실 말씀! 을 기입해 주시면 됩니다 ^^
by ARTINSIGHT 에디터 2017.04.12
리뷰 도서
[프리뷰] 진돈부리 주연우 셰프, 오늘은 행복한 요리사 <오늘은 행복한 요리사> / 명동과 이태원의 맛집 진돈부리, 주연우 셰프의 레시피가 담긴 책 이번주에 아트인사이트에서 도착할 요리책♪♬ 나는 가정식이 좋다! 한국 중국 미국 스웨덴 프랑스 베트남 어디든 가리지 않고 그 나라를 가장 잘 느끼고 행복한 시간을 만들어주는 것은 고급 식당에서의 멋진 요리보다 편한 사람들과 둘러앉아 먹을 수 있는 소박한 음식 그중에서도 일본 가정식을 우리집 식탁으로 대령해줄 책이 바로 여기...☆ (왠지 내가 아니라 어머니
by 권미주 에디터 2017.04.10
리뷰 도서
[PREVIEW] 마음이 따뜻해지는 일본 가정식 레시피북-[오늘은 행복한 요리사] 카모메식당을 보며 느꼈던 따뜻한 일본 가정식의 로망을 실현해줄 수 있는 주연우 셰프의 '오늘은 행복한 요리사' 레시피북 #요리책 #일본가정식 #맛집 #맛집레시피 #레시피 #요리사 #돈부리 #진돈부리 #주연우 #행복한요리사 [PREVIEW] 마음이 따뜻해지는 일본 가정식 레시피북 오늘은 행복한 요리사 일본 드라마 <심야식당>, 영화 <카모메 식당>의 공통점이 있다면 무엇일까? 눈이 즐거운 일본 가정식이 나온다는 공통점과 그 외에도 "이타다키마스"라는 대사가 나온다는 공통점이 있다. “이타다키마스(いただきます).” 이타다키마스. 한국어로"잘 먹겠습니다."란 뜻으로 해석되지만 그
by 박소연 에디터 2017.04.08
리뷰 도서
[Preview] 주연우 셰프의 따듯한 레시피 '오늘은 행복한 요리사' 보기만 해도 따끈따끈, 든든하니 맛나보이는 밥 한그릇. 정갈하게 차려진 밥상을 보며 눈도 즐겁고, 한 숟갈 가득 떠 입에 넣으면 마음까지 따듯해지는 일본 가정식. 명동과 이태원을 섭렵한 진돈부리의 셰프, 주연우 셰프가 소담한 책을 냈다. 책의 이름은 '오늘은 행복한 요리사'. 그가 풀어내는 일본 가정식 요리의 레시피를 만날 수 있다. 진돈부리는 아직 가본
by 신은지 에디터 2017.04.07
리뷰 도서
[Preview] 주연우 셰프의 '오늘은 행복한 요리사' 주연우 셰프의 <오늘은 행복한 요리사> 자취를 처음 시작할 때 가장 애를 먹은건 요리였다. 어린 시절은 엄마가 해주는 밥을 먹고, 이후 아주 오랜 기간은 기숙사의 식당밥을 먹었던 나는 요리에 서툴렀고, 사실 관심도 없었다. 끼니를 대충 때우는 것이 일상이었고, 사먹는 밥에도 지쳐갔다. 요리에 대한 생각이 바뀐 건, 자취방에 놀러온 친구 덕분이었다. 자기
by 이승현 에디터 2017.04.06
리뷰 도서
[Preview] 오늘은 행복한 요리사 “이타다키마스(いただきます).” 맛있는 음식 앞에서 보통 ‘잘 먹겠습니다’라는 뜻으로 해석하는데 그 속뜻은 ‘당신에게서 생명을 이어 받겠습니다’입니다. 요즘엔 집에서 혼자 요리해먹는 데 재미가 들렸다. 특별히 요리에 재능이 있는 건 아니고 주로 집에 있는 재료를 짬뽕해서 뭐든 만들어먹곤 하지만, 가끔은 따끈한 일본식 덮밥 같은 걸 먹고 싶을 때가 있다. 그
by 박한나 에디터 2017.04.05
리뷰 도서
Preview* 요리를 책으로 배워요~도서 < 오늘은 행복한 요리사 > ART Insight 활동을 통해 전해드리는 책, 책, 책! 책을 읽읍시다:)★ 책을 가까이, 그 두 번째 책 이야기! 일본 가정식 <오늘은 행복한 요리사> 저자는 초등학교 4학년부터 요리사가 되기를 꿈꾸었으며, 호텔조리학과를 졸업하고 요리사가 된지 벌써 20년. 그는 푸드 채널 '챌린지 투 쉐프2'에서 우승한 적도 있다. 그리고 명동, 이태원에서 소문난
by 이슬비 에디터 2017.04.05

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