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오피니언 영화
[Opinion] 딜리셔스 : 프렌치 레스토랑의 시작 [영화] 미식은 누구의 것인가? 전 세계에서 미식으로 유명한 프랑스. 미식은 예술이며, 맛의 풍부함, 식사의 정돈됨, 아름다운 플레이팅, 식사 자리에서의 담화를 모두 포함한다. 우리는 이 프랑스의 미식을 레스토랑에서 경험할 수 있다. 그렇다면 프랑스 레스토랑은 어떻게 그리고 언제부터 시작되었을까? 그 시작은 한 요리사의 해고에서 비롯되었다. 망스롱은 평생을 샹포르 공작의 성에서 공작만을
by 김은빈 에디터 2024.11.04
오피니언 드라마/예능
[Opinion] 실패는 용납 못합니다 [다큐멘터리] 성공은 모두가, 어떻게든, 완벽히, 해낼 때 실현된다. “Failure is not an option.” 누군가 실패는 애초부터 선택지에 없기에, 용납할 수 없다고 말한다. 누군가는 타협과 꼼수는 존재하지 않고 완벽만 있을 뿐이라고 말한다. 뉴욕의 중심에서 세계 일류 레스토랑으로 자리 잡은 ‘일레븐 메디슨 파크’의 레스토랑 경영자 윌 가이다라와 대니얼 험 셰프다. ▲ Daniel Humm(왼쪽)과 Will G
by 박수정 에디터 2020.07.15
오피니언 미술/전시
[Opinion] 불편한 데이터들의 범람 [시각예술] 구글의 이미지 검색과 유튜브는 하나의 검색어를 하나의 정보로 ‘번역’해주지 않는다. 이 과정은 ‘번역’이라기보다는 ‘매핑’에 가까워보인다. 위도와 경도가 거세된 매핑 말이다. 얼마전 종료된 아트선재센터의 <나는 너를 중세의 미래한다1>에서 소개되었던 윌 베네딕트와 스테펜 요르겐센의 작업 (2018-2019)은 유튜브 플랫폼을 활용하여 요리사인 주인공이 각종 요리를 만드는 것을 기본 플롯으로 삼는다. 여섯가지 파트로 나누어진 <더 레스토랑>은 각 파트마다 만드는 요리와 보여주는 비디오들은 모두 다르지만, 요리사가 하려고 하는 요
by 김혜림 에디터 2019.12.08
리뷰 도서
[REVIEW] 태양이 담긴 남미가정식 레시피 세계가 실시간으로 연결되어 있는 현대, 아직도 우리에게는 제 3세계 먼나라로 느껴지는 남미음식들에 대한 막역한 호기심이 있었는데, 이 책을 통해 더 가까워진것 같아요. 태양이 담긴 남미가정식 레시피 남미음식을 쉽게 집에서도 만들어 먹을수 있는 레시피북이 출간되어 소개해 드리려고 합니다. 어린시절부터 20년간 남미에서 살아온 허다연작가는 한국의 집밥처럼 남미에서 매일매일 즐겨먹던 남미가정식을 소개하고 있습니다. 웬지 남미음식이라고 하면 특별한 장소에서만 다소 비싼 가격에 즐길수 있을것 같은데, 이 책에서는 한국의 가정집에서
by 보라류 에디터 2018.02.25
리뷰 공연
[Review］웰컴 투 금난새 레스토랑! 2015 라움아트센터 정기연주회 with 금난새［공연예술] 미슐랭스타 5개짜리 공연 금난새 셰프님의 라움아트센터 정기연주회! 웰컴 투 금난새 레스토랑! 2015 라움아트센터 정기 연주회 with 금난새 김지현 (ART Insight 서포터즈 3기) 금난새 레스토랑 【 Menu 】 Chef 행복을 선사하는 무대 위의 나는 새. 한국이 자랑하는 지휘자 금난새. 서울대 졸업 후 베를린 음대에서 라벤슈타인을 사사했다. 카라얀 콩쿠르 입상, 유러피안 마스터 오케스트라 음악 감독, 모스크바
by 김지현 에디터 2015.03.18
문화소식 공연
비잔틴 레스토랑 관람가 / 관람시간 : 만 13세이상 | 75분기간 : 2014.12.30 ~ 2015.01.11줄거리 : 고등학교 선생님인 미숙은 담당반의 은지가 학교를 나오지 않자 집을 찾아간다. 그곳에서 어린 시절 세 들어 살았던 집 주인의 딸 장희를 만난다. 은지는 장희 언니의 딸이었다. 미숙은 장희 언니가 반갑지만 장희는 미숙을 반기지 않는다. 20년 전 장희의 부모가 은지의 부모에게 돈을 빌려주었는데 돈을 돌려받지 못해서 집이 경매로 넘어갔다. 이 일로 장희의 삶도 경제적 어려움으로 꼬이게 되어 원치 않는 삶을 살아야 했던 것이다. 미숙은 장희와 예전의 가까웠던 사이로 돌아가고 싶어 하지만 장희가 세운 마음의 벽 앞에 부딪칠 뿐이다. 그럼에도 미숙은 계속 장희를 찾아가는데...공연시간 : 2014년 12월 30일(화) ~ 2015년 1월 11일(일)평일(화~금) 오후 8시 / 주말: 오후 3시, 6시 (월 쉼)* 1월 1일(목) 3시, 6시가격 : 기본가 - 10,000원 장소 : 연극실험실 혜화동 1번지 관람가 / 관람시간 : 만 13세이상 | 75분 기간 : 2014.12.30 ~ 2015.01.11 줄거리 : 고등학교 선생님인 미숙은 담당반의 은지가 학교를 나오지 않자 집을 찾아간다. 그곳에서 어린 시절 세 들어 살았던 집 주인의 딸 장희를 만난다. 은지는 장희 언니의 딸이었다. 미숙은 장희 언니가 반갑지만 장희는 미숙을 반기지 않는다. 20년 전 장희
by 김소희 에디터 2015.01.06
문화소식 공연
연극 비잔틴 레스토랑 공상집단 뚱단지 특별기획공연 '비잔틴 레스토랑' 2014.12.31~2015.1.11 @연극실험실 혜화동 1번지 링크: 인터파크 예매(http://ticket.interpark.com/Ticket/Goods/GoodsInfo.asp?GoodsCode=14014316)
by 위다혜 에디터 2015.01.04
문화소식 공연
비잔틴 레스토랑 고등학교 선생님인 미숙은 담당반의 은지가 학교를 나오지 않자 집을 찾아간다. 그곳에서 어린 시절 세 들어 살았던 집 주인의 딸 장희를 만난다. 은지는 장희 언니의 딸이었다. 미숙은 장희 언니가 반갑지만 장희는 미숙을 반기지 않는다. 20년 전 장희의 부모가 은지의 부모에게 돈을 빌려주었는데 돈을 돌려받지 못해서 집이 경매로 넘어갔다. 이 일로 장희의 삶도 경제적 어려움으로 꼬이게 되어 원치 않는 삶을 살아야 했던 것이다. 미숙은 장희와 예전의 가까웠던 사이로 돌아가고 싶어 하지만 장희가 세운 마음의 벽 앞에 부딪칠 뿐이다. 그럼에도 미숙은 계속 장희를 찾아가는데... 비잔틴 레스토랑 장소: 연극실험실 혜화동 1번지 기간: 2014년 12월 30일(화) ~ 2015년 1월 11일(일) 평일(화~금) 오후 8시 / 주말: 오후 3시, 6시 (월 쉼) * 1월 1일(목) 3시, 6시 주최/기획: 공상집단 뚱딴지 공연시간/관람가: 85분/만 13세이상 비지정석 10,000원
by 앤서니 에디터 2014.12.25
문화소식 공연
한 가정식백반집에서 벌어지는 유쾌한 화해 '비잔틴 레스토랑' 두 여자의 만남! 그러나 이들에게는 20년 간 풀지 못했던 이야기들이 남아있다. 한 허름한 가정식백반집에서 펼쳐지는 두 여자의 유쾌한 화해! 이들이 간직한 이야기는 무엇인가? 그리고 이들은 어떻게 화해를 할 것인가? '꽤 오랜 기간 풀지 못했던 이야기들을 풀어내다' 두 여자의 만남 그러나 이들에게는 20년 간 풀지 못했던 이야기들이 남아있다. 한 허름한 가정식백반집에서 펼쳐지는 두 여자의 유쾌한 화해! 이들이 간직한 이야기는 무엇인가? 그리고 이들은 어떻게 화해를 할 것인가? < 시놉시스 > 고등학교 선생님인 미숙은 담당반의 은지가 학교를 나오지 않자 집을 찾아간다.
by 홍지영 에디터 2014.12.22
문화소식 공연
공상집단 뚱단지 특별기획공연 '비잔틴 레스토랑' 고등학교 선생님인 미숙은 담당반의 은지가 학교를 나오지 않자 집을 찾아간다. 그곳에서 어린 시절 세 들어 살았던 집 주인의 딸 장희를 만난다. 은지는 장희 언니의 딸이었다. 미숙은 장희 언니가 반갑지만 장희는 미숙을 반기지 않는다. 20년 전 장희의 부모가 은지의 부모에게 돈을 빌려주었는데 돈을 돌려받지 못해서 집이 경매로 넘어갔다. 이 일로 장희의 삶도 경제적 어려움으로 비잔틴 레스토랑 일시 : 2014/12/30 ~ 2015/01/11 장소 : 연극실험실 혜화동 1번지 출연 : 김지원, 한철훈, 이석현, 노준영, 신지현 관람등급 : 만 13세이상 관람시간 : 85분 예매처 : http://ticket.interpark.com
by 김지효 에디터 2014.12.16

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