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오피니언 문화 전반
[Opinion] 감딸기를 동경하던 어린 아이는... [문화 전반] 맛있는 걸 나누면 내 마음도 풍요로워진다. 딸기는 그걸 전달하고 싶었겠지? 내 동년배라면 모를 수가 없다. 어린 시절 tv 앞에 앉아 꿈빛파티시엘을 보며 감딸기를 꿈꿔오던 시절이 있었다. 덤벙거리고 실력은 없었지만, 쑥쑥 성장해가며 많은 경험을 하고, 파티시에의 꿈을 이루는 감딸기를 동경했다. 베이킹을 직접 해보기 시작한 건 고등학교 때,제과제빵을 꿈꾸던 친구가 있었는데 그 친구를 따라 홈베이킹을 해보며 자연스럽게 관심이 생겼다.
by 김주하 에디터 2026.09.17
오피니언 사람
[Opinion] 나의 홈베이킹 이야기 [사람] 마음을 맛있게 전달하는 과정 필자의 취미는 홈베이킹이다. 남들에게 당당히 말하기엔 부끄러운 실력이지만, 여가의 대부분을 베이킹으로 보낼 만큼 나름 열정적인 편이다. 홈베이킹이 취미라고 말하면 간혹 어떤 이들은 ‘빵은 사 먹는 것이 훨씬 싸다’라며 볼멘소리를 늘어놓기도 한다. 필자 또한 이를 뼈저리게 인정하고 있다. 흔한 동네 빵집에서 2,000원이면 사 먹는 슈크림 빵을 집에서 만들
by 황채현 에디터 2019.08.20
오피니언 영화
[Opinion] 영화제를 즐기는 방법② [영화] 영화제 초보가 초보에게 전하는 간단한 꿀팁 제20회 전주국제영화제는 지난 11일 막을 내렸다. 그러나 앞으로 이어질 부천국제판타스틱영화제, 제천국제음악영화제, 부산국제영화제까지 다양한 국내의 영화제들을 즐기는 데 필요한 몇 가지 방법들을 소개한다. 영화 <사회생활> GV 현장 전혀 새로운 작품과 감독을 만나라 영화제에 처음 가 보게 되는 사람들은 아마도 익숙한 감독의 익숙한 영화를 찾게
by 김채윤 에디터 2019.05.16
칼럼/에세이 에세이
[후食일담] 한 입에 베어 무는 럭셔리, 에끌레어 그리고 내 맘대로 뽑은 에끌레어 맛집 best 3 무슨 뜻인지는 몰라도 예쁜 이름이다. 에끌레어. 어딘가 고급스러운 분위기도 느껴진다. 그 이름만큼이나 모양도 맛도 우아한 디저트지만 생각보다 이 디저트의 존재를 모르는 사람이 많다. 나 역시 직접 제과를 하지 않았더라면 굉장히 늦게 알았을, 어쩌면 지금까지도 낯설게 느껴지는 디저트였을 것이다. 그마저도 내가 직접 만들어본 건 아니고, 제과제빵 책에서 우연히
by 김해랑 에디터 2018.09.17

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