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[Preview] 아는 만큼 마신다 "오늘은 수제맥주_당신이 꼭 가야 할 브루어리와 탭룸, 비어 펍 올 가이드" 프리뷰 아이슬란드를 여행할 때 였다. 한국에 비해 엄청난 물가임에도 불구하고 그나마 저렴한 게 딱 하나 있었다. 바로 술. 추운 나라일수록 술을 많이 마신다는 이야기를 얼핏 들었던 것 같다. 그래서 였는지 물 값이나 술 값이나 거기서 거기였다. 아이슬란드의 작은 시내 한복판에 크게 자리잡은 ‘술 마트’는 오직 술만 파는 곳이었다. 우리는 매일 ‘술 마트’ 를 들
by 나정선 에디터 2018.04.15
리뷰 도서
[Preview] 맥주가 당기는 밤, 오늘은 수제 맥주 [도서] 수제 맥주의 세계로 당신을 초대하다 사실 알고 보면, 사람들이 그토록 찾아 헤매는 행복은 가까이에 있다. 그 순간만 일지라도 소소하지만 확실한 행복 말이다. 하루를 끝마치고 마시는 시원한 맥주 한 잔이 '소확행'인 사람도 많을 것이다. 나는 술 중에서 맥주를 가장 좋아한다. 소주는 너무 써서 싫고 막걸리는 그 특유의 시큼한 맛이 별로였다. 맥주 잔에 물이 송골송골 맺힐 정도로 시원한 맥주 한
by 신예진 에디터 2018.04.15
리뷰 도서
[Preview] 오늘은 수제맥주: 당신이 꼭 가야 할 브루어리와 탭룸, 비어 펍 올 가이드 [Preview] 오늘은 수제맥주 당신이 꼭 가야 할 브루어리와 탭룸 비어 펍 올 가이드 오늘은 수제맥주 출판사: 디스커버리 미디어 지은이: 글과 사진-오윤희, 그림-원관연 분야: 요리/술 면 수: 320p 가격: 16,000원 출간일: 2018.04.10 '취미'가 '업'이 됐죠 지난 1월의 아트인사이트 신년회 모임에서 '수제맥주'에 대한 책을 썼다는 그
by 이승현 에디터 2018.04.15
리뷰 도서
[Preview] 맥주덕후라면, 바로 이 책 '오늘은 수제맥주' [도서] 맥주만큼 쉽고 가까우면서, 또 어려운 술이 있을까. 맥주는 어느 형태의 한국 술자리에서든 빠지지 않는 술이지만, 제대로 그 종류와 맛에 대해 알고 즐기는 경우는 드물다. 최근 수제 맥주 펍이 동네마다 등장하고, 편의점에는 다양한 종류의 유럽 맥주를 쉽게 만나볼 수 있을 정도로 맥주에 대한 관심이 높아졌지만, 아직도 길고 복잡한 메뉴판 앞에서는 고민에 빠지기
by 박진희 에디터 2018.04.12
칼럼/에세이 칼럼
[충청 브루어리 여행 5] 플래티넘 크래프트 맥주 Platinum Craft Beer 한국에서 아시아를 넘어 세계로 충북 증평군 플래티넘 크래프트 맥주 Platinum Craft Beer K POP, 욘사마, EXO, 런닝맨, 난타, 겨울연가, 태양의 후예, 불고기, 김치, 갈비.. 한국 패션, 한국 드라마, 한국 음식… 이 모든 것의 중심에는 무엇이 있을까요? 바로 한류(韓流)입니다. 한국에서 제작된 컨텐츠가 해외에서 인기리에 소비되는
by 오윤희 에디터 2018.03.13
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[충청 브루어리 여행 4] 뱅크크릭 브루잉 BankCreek Brewing 충북 제천시뱅크크릭 브루잉 BankCreek Brewing 대한민국 최초 저수지자 최고最古 수리시설 의림지 맑은 바람, 밝은 달이 함께 한다는 청풍호반 조선 선비 박달과 금봉 낭자의 사랑 이야기가 전해지는 박달재 국제한방바이오엑스포가 열리는 한방 도시 한여름 아시아 최대 음악제 개최 위기에 처한 국가에 목숨을 바친 의병의 고장 열 개의 절경이 병풍처럼 펼쳐
by 오윤희 에디터 2018.02.15
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[충청 브루어리 여행 3] 금강 브루어리 바이젠하우스 공주로 떠나는 맥주여행 금강 브루어리 바이젠하우스 Silkriver Brewery Weizenhaus 첫 시작은 2002년 임성빈 대표가 독일 뮌헨에서 마신 바이젠 Weizen이었습니다. ‘출장 길에 떠난 독일에서 마신 맛있는 맥주를 대한민국에서도 만들어 보자.’가 어느새 지금의 자리까지 오게 되었다는 이곳은 충남 공주를 대표하는 브루어리 바이젠하우스입니
by 오윤희 에디터 2018.01.08
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[충청 브루어리 여행 2] 브루어리 304 Brewery 304 304번지 명왕성 맥주 충청남도 아산시 브루어리 304 Brewery 304 수금지화목토천해명… 학창 시절 과학 시간에 노랫말처럼 외우고 다녔던 태양계 행성들을 기억하시나요? 9개 행성이 존재한다고 굳건하게 믿고 외웠던 태양계 행성들이었는데, 2006년 8월, 태양계에는 큰 변화가 일어납니다. 바로 국제천문연맹 (IAU, International Astr
by 오윤희 에디터 2017.12.11
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[충청 브루어리 여행 1] 코리아 크래프트 브류어리 Korea Craft Brewery 기찻길 브루어리 여행 충북 음성군 코리아 크래프트 브류어리 Korea Craft Brewery 어린 시절, 제 친할아버지댁은 충청도 신탄진역을 지나는 기찻길 옆에 있었습니다. 안개가 가득 낀 새벽녘, 기차 경적 소리가 잠을 깨우고, 기차를 따라 달려가며 손 인사를 하던 추억이 아련합니다. 당시 명절 기차 티켓을 구하는 게 하늘의 별 따기보다 어렵다던 시절
by 오윤희 에디터 2017.11.16
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[경기 브루어리 여행 8] 크래머리 KRAEMERLEE 목 마른 자들이여, 복 있는 자들이여, 모두 내게로 오너라 경기도 안산시 크래머리 KRAEMERLEE 흔히들 복은 사람의 행운이나 행복을 바라는 말로 사용합니다. 가령 ‘새해 복 많이 받으세요, 행복하세요.‘ 처럼 말입니다. 혹시 이 말도 아시나요? 배꼽의 옛말도 복이었다고 합니다. 생명과 행운의 기원이 되는 단어로 널리 쓰인 게 아닐까 하는 생각이 절로
by 오윤희 에디터 2017.10.12
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[경기 브루어리 여행 7] 레비 브루잉 컴퍼니 LEVEE BREWING COMPANY #맥주와 아빠 #물 만난 맥주 #수원 브루펍 경기도 수원시 레비 브루잉 컴퍼니 LEVEE BREWING COMPANY 2012년 봄, 당시 저는 퇴사를, 아빠는 정년 퇴임을 하고 한달간 집에서 둘이서 보낸 적이 있습니다. 종일 아빠와 보내는 시간이 편치 않았고, 무엇보다 일자리를 자발적으로 포기한 백수 입장에서 제 눈치는 상당했습니다. 집에서 아무 생각
by 오윤희 에디터 2017.09.15
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[경기 브루어리 여행 6] 더 부스 판교 브루어리 THE BOOTH PANGYO BREWERY 도심 속 마이크로 브루어리 경기도 성남시 더 부스 판교 브루어리 THE BOOTH PANGYO BREWERY 유럽 여행을 다니면서 가장 부러웠던 점이 바로 거리에서마다 마주쳤던 브루펍 Brewpub*이었습니다. 집 가까이 회사 가까이 브루어리가 있어 신선한 맥주를 바로 받아 마시는 것만큼 즐거운 일이 어디 있을까요? 다행히도 저는 이 생활을 마음껏 즐기고
by 오윤희 에디터 2017.08.29

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