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리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 _ 집에서 명란파스타 즐기기 '오늘은 행복한 요리사' 책이 드디어 집에 도착했다! 도착하자마자 처음부터 끝까지 메뉴를 흝어보며 만들어 보고 싶은 요리 페이지에는 포스트잇을 붙여두었다. 가츠동이나 연어덮밥 같은 것도 만들어보고 싶었지만... 튀기는 건 아무래도 자신이 없고 연어는 너무 비싸서 사기가 어려웠다. 아쉬웠지만 다음을 기약하기로 하고, 그럼 뭘 만들어 볼까 하다가 '명란크림파
by 박한나 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 우리집에서 일본을 느껴보다 - 규동 만들기 명동, 이태원에서 소문난 맛 집, 진돈부리의 주연우 세프가 일본식 가정식 레시피를 공개 하였다. 일식하면 어렵다는 생각을 많이 하지만, 누구나 손쉽게 할 수 있는 일본가정식 메뉴의 레시피를 위해 책을 발간했다고 한다. 먼저 간단히 일본 가정식에 대해서 알아보면, 일본 가정식은 밥, 국, 반찬으로 구성한다. 또한 밥상에서 계절을 느낄 수 있도록 제철 식재료
by 서경연 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 자극적인 맛에 잊고 산 본연의 맛- '오늘은 행복한 요리사' 오늘은 행복한 요리사를 읽고 새롭게 느낀 일본요리 요리책의 사진 속 음식을 바라본다면, 먹었던 경험과 추억들이 떠올라서 좋은 것 같다. 특히 이 책이 나에게 과거의 많은 추억을 회상시켜 줄 것이라 확신했기에 주저 없이 신청하였다. 단 한 번도 일본을 가보지 않았지만, 관심은 매우 컸다. 한창 인기 있을 때, 맛있다는 곳과 유명한 곳은 열심히 찾아다녔다. 입맛에 너무 잘 맞았기에, 차라리 요리를 직접 시도
by 윤혜수 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 - 주연우 " 행복한 요리사, 주연우의 따뜻하고 친절한 요리책 " 표지의 저 작은 문을 열고 들어가 오늘의 메뉴 '치킨카레'를 주문해 보실까요! '오늘은 행복한 요리사'는 일본가정식의 노하우를 쉽고 친절하게,그야말로 행복하게 담아낸 책입니다. 요리에 앞서 기본적인 요리상식과 재료 및 도구의 간략한 설명을 통해 초보자도 쉽게 다가갈 수 있는 초입계단의 한부분 잠시 들어
by 김은경 에디터 2017.04.23
리뷰 도서
[Review] 도서 '오늘은 행복한 요리사' 집밥이라는 말이 한동안 꽤나 유행했다. 이는 간단한 방식으로 따뜻한 한상차림을 만들고, 그 한 끼니를 가족, 혹은 친한 사람들과 나눠 먹는 일상적인 일이 새삼스럽게 다시 행복의 기준으로 떠오르고 있다는 증거가 될 것이다. 너무 바쁜 현대인들은 재료를 정성들여 고를 시간도 부족할 때가 많다. 더군다나 패스트푸드점, 편의점의 '가성비' 좋은 도시락 등이 발달
by 김소연 에디터 2017.04.22
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 [Review]오늘은 행복한 요리사 너무너무 좋아하는 음식점 중 하나인 진돈부리의 주연우 세프가 레시피를 공개했다. 바로 '오늘은 행복한 요리사'라는 책을 통해서 !! 나는 누구나 할 수 있는 그 정도의 요리를 하기에 일식이라고 한다면 어렵게 느껴지고, 때문에 내가 해보자는 생각은 하지 않았었다. 하지만 이 책을 통해 조금 바뀌어볼까 생각했기에 도전해보
by 정하은 에디터 2017.04.21
오피니언 문화 전반
[Opinion] "네 맘을 훔칠사람 나야 나~". 프로듀스 101 시즌2 PICK받는 유형 6가지 [다원예술] 프로듀스 101 2의 인기가 뜨겁다. 전 시즌과 비교하여 어떤 유형이 고정PICK을 확보하는지, 유력 후보들이 누구인지 파악해보자. 프로듀스 101 2가 전 시즌에 비해 부진할 거라는 예상과 달리 좋은 호응을 얻고 있다. 소속사 퍼포먼스로 1차 등급을 받고, 타이틀곡 <나야 나> 안무, 보컬 평가를 통해 2차 등급을 받은 상황이다. 101명의 연습생 중 단 11명만이 살아남아 아이돌이 될 수 있다는 이 프로그램. 국민 프로듀서들의 마음을 사로잡을 연습생들은 어떤 연습생들일까? 지난 프
by 김지연 에디터 2017.04.17
오피니언 문화 전반
[Opinion] '그 전시'들은 어떻게 인스타그램을 점령했나? [문화 전반] 수많은 관객을 이끈 대림미술관· 디뮤지엄의 전시들과《클림트 인사이드》의 홍보 방법과 민낯을 살펴본다. 소위 ‘감성적’이라 불리우는 인스타그램 유저들의 피드에 절대 빠지지 않는 사진이 하나 있다. 바로 전시회 인증샷이다. 이들은 멋들어지게 촬영한 예쁜 카페 사진이나 야경 사진에서는 찾을 수 없는 지성미를 전시장에서 찍은 사진으로 보완한다. 대림미술관과 디뮤지엄의 세련된 디스플레이와 핫하다는 미디어 아트관의 포토존은 많은 이들의 해쉬태그를 타고 널리 퍼져나간
by 신예린 에디터 2017.04.13
문화소식 전시
(05.04~07) '촉각도시(Tactile City)' [어반플루토 갤러리] 실험적인 도시문화 공간 전시 ‘촉각 도시(Tactile City)’ [05.04-07, 복합문화공간 어반플루토] [전시] '촉각도시(Tactile City)' 시각이 지배하는 사회, 상대적으로 결핍되어 가는 다른 감각들. 나의 다른 감각들을 어떻게 유용하게 사용하고 극복할 수 있을까? 이 전시는 촉각에 집중하지만 그 결과물을 위트있는 해석을 통해 시각적으로 풀어낸다. 전시 설명 봄기운이 완연한 5월 4일 선유도 어반플루토 갤러리에서 안세령, 이승희 작가의 실험적인 전
by 이다선 에디터 2017.04.13
문화초대
[리뷰 URL 취합] 오늘은 행복한 요리사 소문난 맛집 명동-이태원 진돈부리 주연우 셰프의 레시피 오늘은 행복한 요리사 - 일본 가정식 - * 댓글로 기고한 리뷰 링크를 기입해 주세요! 자신의 글 외에도, 다른 가족분들이 쓴 글을 이 공간에서 스스럼없이 향유해 보셨음 합니다. 문화예술은 소통을 하고 함께 향유 했을때에 더욱 다채로워 지고 풍요로워 집니다. ** 이름 + URL 링크 자신의 글을 보실분들께 하실 말씀! 을 기입해 주시면 됩니다 ^^
by ARTINSIGHT 에디터 2017.04.12
리뷰 도서
긍정으로 성공하라 리뷰 "당신이 바라거나 믿는 바를 말할 때마다 그것을 가장 먼저 듣는 사람은 당신입니다." (오프라 윈프리) 당연한 사실임에도 새삼, 깨달음을 얻었습니다.내가 말을 할 때 가장 먼저 듣는 사람이 바로 '나'라는 자신이라는 것을요.오프라 윈프리는 흑인 여성으로서의 운명으로 태어났지만, 그녀는 언제나 감사의 말이 가져다 준 힘이 있었다고 합니다.모든 일에 감사하는
by 나정선 에디터 2017.04.10
리뷰 도서
[프리뷰] 진돈부리 주연우 셰프, 오늘은 행복한 요리사 <오늘은 행복한 요리사> / 명동과 이태원의 맛집 진돈부리, 주연우 셰프의 레시피가 담긴 책 이번주에 아트인사이트에서 도착할 요리책♪♬ 나는 가정식이 좋다! 한국 중국 미국 스웨덴 프랑스 베트남 어디든 가리지 않고 그 나라를 가장 잘 느끼고 행복한 시간을 만들어주는 것은 고급 식당에서의 멋진 요리보다 편한 사람들과 둘러앉아 먹을 수 있는 소박한 음식 그중에서도 일본 가정식을 우리집 식탁으로 대령해줄 책이 바로 여기...☆ (왠지 내가 아니라 어머니
by 권미주 에디터 2017.04.10

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