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[전라 브루어리 여행 1] 담주브로이 DAMJU BREWERY 담주브로이 DAMJU BREWERY 대나무와 맥주의 맛있는 만남 전라남도 북쪽에 위치한 담양군은 대나무 고장으로 유명합니다. 대한민국 전체의 3.7%인 담양에서는 전국에서 자생하는 대나무의 34.4%가 자라고 있습니다. 고려 초부터 매년 음력 5월 13일을 죽취일(竹醉日), 죽술일(竹述日)로 정하고, 전 주민이 단결하고 화합하는 행사가 열리는 유래 깊은
by 오윤희 에디터 2018.08.01
리뷰 도서
[Review] 맥주에 관한 모든 것 '오늘은 수제맥주' [Review] 맥주에 관한 모든 것 <오늘은 수제맥주> ▲ <오늘은 수제맥주> 뒷표지 '백만맥덕' 양성하기 혼자 살게 된 이후부터 나를 즐겁게 하는 소소한 몇가지가 있다. 그 중 하나가 바로 '맥주'인데, 저녁에 시원한 맥주 한 캔이면 하루 동안 쌓였던 스트레스가 날아가고 피로가 풀리는 듯 하다. 한동안 너무 자주 먹은 것 같아서 좀 자제하려고 노력 중이
by 이승현 에디터 2018.05.11
리뷰 도서
[Review] 알면 알수록 재밌는 맥주의 세계 알면 알수록 더 맛있는, 재밌는 맥주 여행을 갔다 마신 페일 에일 맥주로 맥주의 세계에 입문한지 1년이 조금 넘었다. 내가 알던 맥주는 맛있는 맥주가 아니라는 큰 깨달음을 얻고 더 맛있는 맥주를 찾아 이것저것 많이 알아보기도 했었다. 그래서 나름 '맥잘알', '맥덕'이라는 자부심이 있었다. 그런데 <오늘은 수제 맥주>를 읽으며 역시 배움에는 끝이 없고 맥주
by 이영진 에디터 2018.05.09
리뷰 도서
[Review] 오늘은 수제맥주와 색다른 오늘을! 오늘은 수제맥주와 색다른 오늘을! [오늘은 수제맥주] 소소하지만 확실한 행복! 정말 소소한 맥주 한 잔은 저녁 지친 하루의 피로를 녹여주는 역할을 해주기도 하는 기특한 존재. 강원도부터 제주도까지, 전국의 수제 맥주 브루어리와 탭룸을 선별하고 선정하여 소개하는 비어 펍 상세가이드가 등장했다. 이 책을 읽기 전 유럽으로 맥주 여행을 다시 떠나야겠다고 생각한
by 김정수 에디터 2018.05.09
리뷰 도서
[Review] 시원한 맥주에 퐁당 빠져보자 - 오늘은 수제맥주 @오윤희 "시원한 맥주에 퐁당 빠져보자" 오늘은 수제맥주 - 당신이 꼭 가야 할 브루어리와 탭룸, 비어 펍 올 가이드 - Intro. 내용에 앞서 국산 맥주는 수입 맥주에 비해 종류가 적고 맛도 비교적 단순하다는 평이 있다. 하지만 최근에는 다양한 우리 토종 수제 맥주들이 등장해 마트에서 판매될 정도로 대중화되고 있다. 소규모 양조장도 유통업체에 납품할 수 있도록
by 장혜린 에디터 2018.05.08
리뷰 도서
[Review] 맥주를 통한 소확행! A부터 Z까지, '오늘은 수제맥주' [도서] 맥주의 계절이 돌아오고 있다. 선선한 여름 밤, 솔솔 바람 부는 공원에 앉아서 간단한 안주들과 함께 맥주를 먹는 것만큼 간단한 행복이 있을까 싶다. 소소하지만 확실한 행복. 맥주는 별것 아니어 보여도 가장 확실한 만족을 제공해준다. 그냥 마셔도 좋지만 내가 마시는 맥주가 어떻게 만들어지는지, 어떤 종류가 있고 좀 더 내 취향에 근접한 맥주는 어떤 것인지 알
by 정선민 에디터 2018.05.07
리뷰 도서
[Review] 수제맥주 올인원 가이드, < 오늘은 수제맥주 > [도서] 기대했던 <오늘은 수제맥주>를 드디어 받아들었다. 트렌디한 디자인과 일러스트, 어느 때든 꺼내보기 쉬운 적당한 사이즈까지. 첫인상부터 느낌이 좋았다. 우선 궁금했던 '알쓸신맥' 챕터에 눈이 갔다. 맥주 제조 과정, 맥주잔의 종류, 맛의 특징에 따른 종류들, 맥주 용어사전 등 다양한 정보가 있었다. 전문적이면서도 또 너무 어렵지는 않아서 술술 읽혔다. 초짜
by 박진희 에디터 2018.05.04
리뷰 도서
[Review] 그대의 소확행을 위한 한 잔 바쁜 일상에 이번 주 금요일 밤도 혼자지만 '맥주를 마시는 밤'이라는 나를 위한 선물을 주기 위해 한 손 가득 맥주 캔과 같이 먹을 음식거리들을 들고 집으로 향했다. 그리고 도착한 집에는 < 오늘은 수제맥주 > 책이 기다렸다는 듯이 문 앞에서 기다리고 있었다. 양손 가득 맥주와 함께 책과의 만남이 이루어졌다. 정말 궁금했다. 맥주 말이다. 모든 일정을 마
by 오예찬 에디터 2018.05.04
칼럼/에세이 칼럼
[충청 브루어리 여행 6] 더 랜치 브루잉 컴퍼니 The Ranch Brewing Company 프랑스 과학자가 만든 대전 맥주 대전광역시 더랜치 브루잉 컴퍼니 The Ranch Brewing Company 뇌섹남이 대세입니다. 주관이 뚜렷하고 언변이 뛰어나고 무엇보다 지적이고 유머러스한 남자를 의미하는 이 단어는 2014년 국립국어원에서는 뇌섹남을 신어로 선정되기도 했습니다. 이성유무에 상관 없이 뇌섹남을 만나면 대화가 즐겁습니다. 특히 전국으로
by 오윤희 에디터 2018.04.22
리뷰 도서
[Preview] 오늘은 수제맥주 @오윤희 오늘은 수제맥주 당신이 꼭 가야 할 브루어리와 탭룸 비어 펍 올 가이드 이름으로 알 수 있는 맥주의 매력 시중에서 팔리고 있는 수많은 종류의 맥주는 다양한 맛 만큼이나 이름도 각양각색이다. 최근 해운대맥주, 제주위트에일, 강서맥주, 달서맥주 등 특정 지역 명을 브랜드 명에 사용하는 업체가 늘어나고 있다. 특히, 강서맥주와 달서맥주는 작년 7월에 청와대에서
by 장혜린 에디터 2018.04.17
리뷰 도서
[Preview] 수제 맥주를 알고싶다면? [오늘은 수제맥주] 드디어, 내 인생을 망칠 나의 구원자 같은 책이 나왔다. [오늘은 수제맥주] 자칭, 타칭 맥주덕후 필자는 맥주를 너무 사랑해 작년에 간 유럽여행에서 최소 하루 한 캔을 몸소 실천하고 왔다. 유럽은 너무 맛있는 맥주가 많이 너무도 많이 있었고, 사실 하루에 4캔씩 먹어도 그 모든 종류를 먹어볼 순 없었다. 아 비통하다. 그리고 또 맥주를 너무 사랑해서 공부차
by 김정수 에디터 2018.04.15
리뷰 도서
[Preview] 소소하지만 확실한 행복을 찾아줄 맥주 가이드 오늘은 수제맥주 _오윤희 맥주 나의 일상에 자리 잡은 맥주라는 것은 해방감의 상징이다. 일상 가장 가까이에 있는 해방. 밤에 맥주를 마셔야지 라고 마음 잡은 그 시간에는 모든 일을 미뤄버린다. 편하게, 기분 좋게, 부담 없이 즐길 수 있는 것, 그렇게 즐기려고 하는 것. 항상 맥주를 마시는 짧은 시간 동안은 아무 걱정 없이 즐기는 시간으로 가지려고 한다.
by 오예찬 에디터 2018.04.15

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