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오피니언 영화
[Opinion] 당신이 좋아할 재료로 가득히 '아메리칸 셰프' [영화] 바야흐로 먹방, 쿡방의 춘추 전국 시대다. 채널을 돌리면 < 냉장고를 부탁해 >, < 맛있는 녀석들 >, < 수요미식회 > 등 음식을 소재로 한 콘텐츠를 쉽게 접할 수 있다. 리얼 버라이어티에서 유명인의 자녀들로 옮겨간 유행은 이제 음식에 머문 것으로 보인다. 음식을 소재로 한 콘텐츠의 물량공세가 당혹스러운 것은 나는 해당 콘텐츠에 전혀 관심을 느끼지 못
by 김우식 에디터 2017.10.22
오피니언 음식
[Opinion] 음식남녀: 휘황찬란한 중화요리와 예측 불가한 인간사 [영화] "식욕과 색욕은 인간의 본능이지. 본능은 피할 수 없어. 평생 동안 경험하는 거지." - 주사부 <음식남녀>라는 제목은 중국의 고전 예기(禮記)「예운(禮運)편」에 “飮食男女人之大欲存焉, 死亡貧苦人之大惡存焉 (먹는 것과 남녀 간의 사랑은 사람들이 크게 원하는 일이고 죽는 것과 가난한 고통은 사람들이 크게 싫어하는 일이다)”라는 구절에서 따왔다. 가족영화
by 김수정 에디터 2017.09.14
작품기고
[달에 쓰는 편지] 달밤에 요리 그림 입맛 없는 날에는 저렇게 샐러드 한번 만들어 드셔보세요! copyright 2017 yeonbeulli Design. All Rights Reserved. 그거 아시나요?! 샐러드는 살 안 쪄요! 입맛 없는 날에는 저렇게 샐러드 한번 만들어 드셔보세요! 금방! 입맛이 돌아오실 거예요 늦더위에 건강 조심하시고 항상 건강하세요!
by 이채연 에디터 2017.08.22
오피니언 미술/전시
[Opinion] 완벽한 도미요리를 만드시오(5점) [시각예술] 완벽한 도미요리 한 번 먹으려다가 사람 여럿 잡는 이야기 <완벽한 도미 요리>는 제4회 미장센 단편영화제에서 ‘절대악몽’ 부문 최우수작품상을 수상한 작품이다. (이 영화제는 신인감독 등용문으로 불리며 <늑대소년>의 조성희, <비밀은 없다>의 이경미와 같은 감독을 배출해냈다(!)) 작품은 단편 영화답게 10분의 러닝타임을 가져 부담 없이 볼 수 있지만 보고난 후 머릿속은 그리 단순하지 않다. 10분가량의 짧은 시
by 이정민 에디터 2017.07.03
작품기고 The Artist
[순간을 기록하다] 끈기를 기록하다 중요한 건 계속 시도한다는 것 오늘도 실패한 요리 아무렴 어떤가 중요한 건 계속 시도한다는 것
by 이유진 에디터 2017.06.17
오피니언 미술/전시
[Opinion] 아메리칸 셰프, 즐거운 일요일 같은 영화 [시각예술] 책을 읽을 때나, 영화를 볼 때나 항상 낮보다는 밤을, 밤보다는 새벽을 선호합니다. 누군가 말을 걸거나 휴대폰이 울려 방해를 받지 않도록 말입니다. 그 시간만큼은 콘텐츠 안에 온전히 몰입하여 녹아 들어가야만 감상의 의미가 있다고 생각하기 때문입니다. 하지만 영화 ‘아메리칸 셰프’는 친구들이나 가족들과 다같이 모인 여유로운 날의 낮에 보는 것을 추천하고 싶
by 정연수 에디터 2017.05.10
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 “이타다키마스(いただきます).” 일본어로 '잘 먹겠습니다.'라는 이 말은 사실, '당신에게서 생명을 이어받겠습니다.'라는 뜻이란다. 요즘 나는 밥을 먹으면서 '잘 먹겠습니다.'라고 말은 한 적이 없는 것 같다. 아마 그건 내가 식사라는 개념에 대해서 그다지 큰 의미를 두지 않기 때문인지도 모르겠다. 식사는 사실 일종의 교감의 행위이다. 정성스럽게 차려진
by 한나라 에디터 2017.04.30
리뷰 도서
[Review] 오늘은 행복한 요리사 흔히 입 옆에 있는 점을 '먹을 복'점이라고 부른다. 나는 입 주변에 점이 세 개나 있다. 그래서 그런지 항상 먹는 것만큼은 부족하지 않게, 항상 행복하게 입을 채우며 살아왔다. 그래서 언제나 맛있는 요리와 함께하는 것을 너무나도 당연시했던 것 같다. 하지만 내가 잊고 있던 사실이 있었으니 모든 맛있는 요리가 탄생하기까지에는 그만큼의 수고가 따른다는 것이
by 명수진 에디터 2017.04.27
리뷰 도서
[Review] '오늘은 행복한 요리사', 초보도 쉽게 요리하자! 오늘은 내가 행복한 요리사! 우리를 위해 행복한 밥상을 항상 차려주시는 엄마를 위하여 요리초보가 규동을 만들어봤다. 드디어 '오늘은 행복한 요리사'가 도착했다! 포장지를 서둘러 뜯어서 보니 반듯하고 깔끔한 디자인의 책을 볼 수 있었다. 맨 처음에는 간단한 일본 가정음식에 대한 설명이 있었다. 밥, 국, 반찬, 그리고 신체의 리듬을 위해 건강하게 짜여진 식단에 관련된 설명은 일본가정식에 몰랐던 사실을 알게 해주었다. 요리할 때 가장 고민되는 순간이 있다면, 바로 계량할 때
by 김민아 에디터 2017.04.26
리뷰 도서
[Review] 주연우 셰프의 비밀 레시피를 얻었다 - '오늘은 행복한 요리사' 오늘은 행복한 요리사. 포장을 뜯자 주연우 셰프의 환하게 웃는 얼굴이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 타이틀에 딱 어울리는 표정이다. 무엇이 그를 행복한 요리사로 만들었고, 무엇이 그를 그렇게 웃음짓게 했는가. 책 안에는 주 셰프가 차곡차곡 담아온 행복의 비밀이 들어 있다. 명동과 이태원에서 맛집으로 손꼽히는 일본 가정식 식당 '진돈부리'. 진돈부리에서만 맛볼
by 신은지 에디터 2017.04.24
리뷰 도서
[Review] 먹는 사람을 생각하는 요리사의 행복, '오늘은 행복한 요리사' 이번 문화 초대를 받고, 냉큼 신청했다. 요리 책이라니, 2학기에 교환학생을 가는 나에게는 안성맞춤이지 않을까. 안 그래도 할 줄 아는 요리가 라면, 김치볶음밥, 스팸 돈부리 정도가 끝인데, 그런 내게 이 요리책은 교환학생에서의 음식 생활을 더욱 풍부하게 해주지 않을까 하는 마음에 바로 신청했다. 그렇게 책을 받고 난 후에는, 갑자기 궁금한 점이 생겼다.
by 김민경 에디터 2017.04.24

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